Ya que el señor Pérez-Reverte nos está dando la carga con el bicentenario de la Guerra de la Independencia, voy a contar una anécdota no cargante que sitúa en está época el nacimiento de la expresión “tortilla francesa”. En otro volumen de esta serie ya conté el supuesto origen de la “tortilla española”, que supuestamente data de la posterior Primera guerra Carlista, y en consecuencia ambos resultan ser un poco contradictorios entre sí, pero bueno, que yo lo cuento, y luego ya os quedáis vosotros con la hipótesis que más os guste…
Cuenta la anécdota, que durante la guerra contra los franceses, por las españas escaseaban las patatas y las cebollas, así que, como la única tortilla que se podía cocinar llevaba únicamente huevo, la gente la empezó a llamar “tortilla francesa” con cierta coña marinera.
Es un momento curioso del Sr. Verde.
